判斷題
單項選擇題
A.正式筵席B.冷餐酒會C.商務筵席D.雞尾酒會
A.社交性B.禮儀性C.藝術性D.文化性
A.30%B.40%C.50%D.60%
A.7點B.8點C.9點D.10點
A.45x90cmB.60x120cmC.45x60cmD.60x80cm
A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃
A.什錦沙拉B.廚師沙拉C.華道夫沙拉D.愷撒沙拉
A.蛋黃醬B.千島汁C.雞尾汁D.奶酪汁
A.1：1B.2：1C.1：2D.1：3
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