單項選擇題僅次于國宴的高規(guī)格宴會是（）。
A.正式宴會
B.家宴
C.便宴
D.迎賓宴
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）營養(yǎng)豐富，素有“液體面包”之稱。
A.白酒
B.啤酒
C.黃酒
D.葡萄酒
2.單項選擇題（）通常是我國飯店的主要餐廳，是飯店餐飲部門主要的銷售服務場所。
A.中餐廳
B.西餐廳
C.咖啡廳
D.酒吧
3.單項選擇題以下不屬于餐飲服務特點的是（）。
A.無形性
B.重復性
C.同步性
D.差異性
4.單項選擇題食用用牛排時配飲（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.白蘭地酒
D.威士忌酒
5.單項選擇題煮沸消毒法需將餐具放入網(wǎng)籃中，煮沸（）分鐘。
A.10---20
B.15----20
C.15----30
D.20-----30