單項(xiàng)選擇題酒吧服務(wù)員從調(diào)酒壺或調(diào)酒杯中倒飲品時(shí),應(yīng)注意吧臺前的賓客應(yīng)倒()。
A.2/3滿
B.六分滿
C.八分滿
D.十分滿
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題凡存放()時(shí),酒瓶要標(biāo)簽朝上平放,讓軟木塞被酒液浸潤膨脹,隔絕空氣,以達(dá)到防腐的目的。
A.葡萄酒
B.烈酒
C.甜酒
D.利口酒
2.單項(xiàng)選擇題下面制造烈酒哪句話是正確的:()。
A.英國是最早掌握烈酒制作方法的國家。
B.從歷史上看,我國較側(cè)重于烈酒的制造。
C.果酒中較多的是蘋果酒。
D.西方的釀制酒是廣義上所說的葡萄酒
3.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)咖啡的話哪一句是錯誤的:()。
A.咖啡質(zhì)量的好壞與咖啡的品種有關(guān)
B.與沖煮的方法有密切關(guān)系。
C.一磅咖啡沖五十杯就是適中濃度的咖啡。
D.我國云南省、海南省所產(chǎn)咖啡豆的質(zhì)量不比世界名咖啡遜色
4.單項(xiàng)選擇題()威士忌酒具有橡木的芳香味和煙薰味。
A.蘇格蘭威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)雞尾酒的酒精含量和雞尾酒分量分類,雞尾酒可分為()。
A.調(diào)制雞尾酒和預(yù)調(diào)雞尾酒
B.長飲類雞尾酒和短飲類雞尾酒
C.以烈酒為基酒的雞尾酒和以葡萄酒為基酒的雞尾酒
D.餐前雞尾酒和餐后雞尾酒
最新試題
常見的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括()點(diǎn)菜法。
題型:單項(xiàng)選擇題
端托酒水時(shí)通常采用()步伐。
題型:單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時(shí),應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:單項(xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲藏時(shí),應(yīng)注意()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不屬于油加熱處理的方法有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,適合加熱飲用的酒水是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
倒啤酒時(shí)因其泡沫較多,所以速度要慢,讓酒沿杯壁流下,這樣可以()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項(xiàng)選擇題