單項選擇題對穩(wěn)重型的顧客，服務員一定要（），溫文爾雅，使用禮貌用語，規(guī)范服務。
A.主動熱情
B.舉止端莊
C.文明有禮
D.不厭其煩
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1.單項選擇題先行預計顧客的需求，在顧客提出要求以前采取行動，是對（）型顧客提供優(yōu)質服務的行之有效的方法。
A.憂郁
B.活潑
C.急躁
D.穩(wěn)重
2.單項選擇題對活潑型賓客服務員要主動表現(xiàn)出樂于（），并以此贏得他們的好感。
A.提供服務
B.相知相助
C.推薦菜肴
D.介紹菜品
3.單項選擇題對（）型的顧客可以采取積極主動的推銷方法。
A.友好
B.活潑
C.急躁
D.穩(wěn)重
4.單項選擇題（）型賓客對服務員文明有禮，喜歡和服務員像朋友般地相處。
A.友好
B.活潑
C.急躁
D.穩(wěn)重
5.單項選擇題服務員對急躁型顧客提供服務時，要（），語言簡練，有問必答，準確回答，并提供確切的時間信息。
A.行動迅速
B.熱情迅速
C.熱情快捷
D.直爽熱情
最新試題
零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項選擇題
中餐宴會當中，以10人一桌為標準，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務員應在（）秒內檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題