單項選擇題對于小型報告或?qū)W術(shù)講座的會議,服務(wù)員應(yīng)在開會前半小時,擺上()。
A.茶杯、便簽、鉛筆
B.茶水、煙缸、鉛筆
C.毛巾、冷飲、鉛筆
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1.單項選擇題當賓客到達會見廳,主人到門口迎接的時候,服務(wù)員應(yīng)()。
A.在適當?shù)奈恢霉Ш?
B.撤下主人用過的茶杯
C.準備熱飲或冷飲
2.單項選擇題握手時注意時間長度,一般()即可。
A.3---4秒
B.3---5秒
C.5----8秒
D.5----10秒
3.單項選擇題餐單漏記或者計算錯誤屬于()。
A.走單
B.走數(shù)
C.走餐
D.錯誤
4.單項選擇題鑒別信用卡的方法有()
A.看卡面、看凸印、看身份證
B.看卡面、看凸印、看防偽設(shè)計
C.看卡面、看凸印、看防偽設(shè)計、核對卡號
D.看卡面、看凸印、看防偽設(shè)計、核對卡號、看身份證
5.單項選擇題拉椅讓座因遵循()的原則。
A.就近原則
B.尊者優(yōu)先
C.先女后男、先賓后主
D.先長后幼、先女后男
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青年賓客的消費心理特點有()
題型:單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
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()是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標。
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餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括()
題型:單項選擇題