單項(xiàng)選擇題托盤起托后,大臂呈垂直狀,大臂與小臂的角度為()。

A.80°
B.85°
C.90°
D.95°


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1.單項(xiàng)選擇題托盤起托時(shí),服務(wù)員應(yīng)站于距操作臺()處。

A、25Cm
B、30Cm
C、35Cm
D、40Cm

2.單項(xiàng)選擇題端托行走中,突然遇有意外或障礙時(shí),應(yīng)用()。

A、疾步
B、巧步
C、墊步
D、碎步

3.單項(xiàng)選擇題端送物品到餐臺前欲將所托物品放于餐臺上時(shí),應(yīng)用()。

A、巧步
B、常步
C、墊步
D、碎步

4.單項(xiàng)選擇題端托一般物品時(shí),應(yīng)用()。

A、常步
B、疾步
C、碎步
D、墊步

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)端托的不同物品和托盤的不同用途,端托方法有()。

A、1種
B、2種
C、3種
D、4種