單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員要對(duì)客人所點(diǎn)菜肴做出回答，說(shuō)（）。
A、可以
B、行
C、哦
D、是
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1.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員向客人介紹菜品特色，可以提高客人的（）
A、認(rèn)知率
B、認(rèn)同率
C、認(rèn)可率
D、任選率
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在服務(wù)菜品時(shí)，介紹原材料特點(diǎn)可使客人在消費(fèi)選擇時(shí)更具有（）。
A、直觀性
B、直接性
C、認(rèn)知性
D、認(rèn)同性
3.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員為客人點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)站在客人的（）。
A、左后側(cè)
B、右后側(cè)
C、正后側(cè)
D、對(duì)面
5.問(wèn)答題如何為傷殘人士提供服務(wù)？
最新試題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前在我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
外國(guó)許多酒水陳釀年份越長(zhǎng)，酒水越是昂費(fèi)，但并不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，如威土忌一般（）酒的品質(zhì)可達(dá)最佳。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行（）菜肴服務(wù)時(shí)，應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時(shí)，不應(yīng)該（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在法國(guó)，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒屬于食品，保管與儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)選擇（）的倉(cāng)庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存酒類(lèi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題