單項(xiàng)選擇題下列手勢(shì)表示意思錯(cuò)誤的是（）。
A.掌心向上前傾30°表示尊重
B.掌心向下表示憤怒
C.鼓掌表示歡迎
D.揮手表示招呼客人
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1.單項(xiàng)選擇題儀表儀容就個(gè)人而言，標(biāo)志著個(gè)人的道德修養(yǎng)、文化水平、（）和文明程度。
A.身份地位
B.審美觀
C.收入高低
D.學(xué)術(shù)水平
2.單項(xiàng)選擇題在冷餐會(huì)進(jìn)行中，（）用托盤(pán)巡回敬送酒水，清潔餐臺(tái)，補(bǔ)充餐具和用品，分送紀(jì)念品，請(qǐng)客人留言，禮貌道別等。
A.酒水臺(tái)服務(wù)員
B.菜臺(tái)服務(wù)員
C.迎賓員
D.區(qū)域巡視員
3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)操作時(shí)避免（）。
A.三輕一快
B.左右開(kāi)弓
C.托盤(pán)服務(wù)
D.及時(shí)小結(jié)
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人到達(dá)宴會(huì)廳時(shí)，宴會(huì)（）要面帶微笑、主動(dòng)熱情地向客人問(wèn)好，表示歡迎，并引導(dǎo)客人到休息室休息。
A.服務(wù)員
B.迎賓員
C.引領(lǐng)員
D.領(lǐng)班
5.單項(xiàng)選擇題提供酒水服務(wù)時(shí)，首先根據(jù)客人所訂酒水的品種，送上合適的杯具，酒杯一般放在水杯的（）。
A.前方
B.下方
C.右側(cè)
D.左側(cè)
最新試題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門(mén)稱(chēng)之為“心象花”。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車(chē)、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類(lèi)的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱(chēng)中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱(chēng)現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類(lèi)菜肴種類(lèi)、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題