單項(xiàng)選擇題
A.濃奶油B.淡奶油C.沙拉油D.蛋清
A.冷藏B.過(guò)濾C.加沙拉油D.加黃油
A.奶油B.蛋黃C.香菜D.蛋清
A.醬油B.紅酒C.昆布D.焦洋蔥
A.板栗B.白葡萄酒C.香菜D.蛋清
A.雞骨架B.野豬肉C.牛脊骨D.野禽骨架
A.炸雞米花B.雞蛋皮絲C.蔬菜絲D.意大利湯餃
A.香菇B.白蘑菇C.黑松露D.蠔菇
A.洋蔥B.奶油C.面粉D.面包
A.沙拉油B.氯化鈉C.蔗糖D.胡蘿卜
A.白色B.淡黃色C.黃色D.淡粉色