單項選擇題一些新的、奇特的食品能滿足就餐顧客（）的心理。
A.求快
B.求廉
C.求知
D.求新
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1.單項選擇題通過就餐增加餐食知識，提高飲食文化素養(yǎng)，可以滿足顧客（）心理。
A.求快
B.求廉
C.求知
D.求新
2.單項選擇題以下選項中符合顧客求干凈衛(wèi)生的心理的選項是（）
A.品種齊全
B.檔次齊全
C.服務(wù)快捷
D.酒要名副其實
3.單項選擇題除了快捷和價廉物美，顧客更希望餐廳能保證食品的（）。
A.衛(wèi)生質(zhì)量
B.品種多樣
C.口味多樣
D.數(shù)量
4.單項選擇題餐廳供應(yīng)的食品要（），以滿足各類消費(fèi)者的需求。
A.快捷
B.衛(wèi)生
C.檔次齊全
D.有新意
5.單項選擇題就餐飲服務(wù)而言，所謂物美就是食物合顧客的（）。
A.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
B.購買心理
C.口味
D.風(fēng)味要求
最新試題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進(jìn)姿勢有（）。
題型：多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題