判斷題從市場環(huán)境角度出發(fā)產(chǎn)權(quán)式飯店的賓客兼具投資者和消費者兩重身份，其利益表現(xiàn)為投資回報和享受度假權(quán)益。
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2.多項選擇題客房的基本服務(wù)是（）
A.整理客房服務(wù)
B.開夜床服務(wù)
C.微型酒吧服務(wù)
D.借用物品服務(wù)
3.多項選擇題在菜單的制作上要注意（）方面的選擇
A.菜單材料
B.尺寸
C.字體、顏色
D.插圖
4.多項選擇題提高品牌忠誠度的基本條件是（）
A.忠誠的賓客
B.忠誠的員工
C.優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)
D.合理的價格
5.多項選擇題當(dāng)前常用的客房服務(wù)形式主要有（）
A.樓層服務(wù)臺
B.客房服務(wù)中心和樓層服務(wù)臺
C.客房服務(wù)中心
D.樓層服務(wù)中心
最新試題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運(yùn)作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強(qiáng)化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
題型：單項選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題