法國菜選料比較廣泛，（）等均可入菜。

啤酒坊餐廳是典型的（）式餐廳。

意大利人制作面條有獨到之處，面條形狀多種多樣，如（）。

西餐和中餐相比，注重菜肴生熟程度，如雜食動物和河鮮要求（）。

扒房以意式大餐為菜品核心，美食佳釀相映生輝，擅長客前烹制，以渲染美食氣氛。

西餐中的主菜又稱主盆，是全套菜的精華，（）是主菜。

婚宴包餐的環(huán)境要布置得熱烈、歡快。

西餐點菜習(xí)慣是（）。

（）常用動物肉、骨煮制，加入洋蔥、芹菜、胡蘿卜等配料繼續(xù)熬制而成。

歐式西餐的特點是（）。