我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

中國宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）