單項(xiàng)選擇題在綠茶中加入蜂蜜，會(huì)變成（），這也是判斷蜂蜜真?zhèn)蔚囊罁?jù)之一。

A.紫色
B.綠色
C.黃色
D.藍(lán)色


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1.單項(xiàng)選擇題醋可以軟化植物纖維，促進(jìn)糖、磷、鈣的吸收，有保護(hù)（）的作用。

A.礦物元素
B.維生素C
C.微量元素
D.葉綠素

2.單項(xiàng)選擇題遠(yuǎn)海梭子蟹俗稱花蟹，雄性深紫藍(lán)色，雌性（）。

A.茶綠色
B.橙黃色
C.淡紫色
D.淡紅色

3.單項(xiàng)選擇題淡水蝦有日本沼蝦、羅氏沼蝦、（）。

A.中國毛蝦
B.短溝對(duì)蝦
C.口蝦蛄
D.秀麗白蝦

4.單項(xiàng)選擇題鵝肝醬制作時(shí)一般把腌漬好的生鮮鵝肝醬浸入65℃~70℃的水中（）

A.12~15min
B.10~15min
C.12~20min
D.15~18min

5.單項(xiàng)選擇題二級(jí)肉有米龍蓋、（）、米龍心。

A.里脊
B.和尚肉
C.外脊
D.上腦