單項選擇題
A.甲狀腺素B.生長激素C.性激素D.胰島素
A.運輸儲藏B.精細(xì)加工C.烹調(diào)處理D.水洗處理
A.果糖B.麥芽糖C.半纖維素D.淀粉
A.細(xì)菌發(fā)酵作用B.陽離子交換作用C.結(jié)合有機(jī)化合物作用D.黏滯作用
A.鐵B.鉀C.鈉D.鋅
A.先洗后切B.急火短炒C.現(xiàn)烹現(xiàn)吃D.加堿
A.葉酸B.硫胺素C.抗壞血酸D.煙酸
A.3~4B.5~6C.7~8D.9~10
A.嗅覺B.視覺C.聽覺D.觸覺
A.純熱能B.豆類C.油脂類D.高脂肪
A.保持心血管健康B.預(yù)防缺鐵性貧血C.預(yù)防某些癌癥D.增強(qiáng)抗病能力