單項(xiàng)選擇題手工墨魚丸整份()個,半份()個。
A.14;7
B.6;3
C.6;4
D.8;4
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A.200;100
B.200;125
C.180;90
D.200;150
2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)選牛板腱整份()克,半份()克。
A.200;100
B.200;125
C.180;90
D.200;150
3.單項(xiàng)選擇題脆骨牛肉丸整份()個,半份()個。
A.14;7
B.16;8
C.12;6
D.14;8
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A.200;100
B.200;125
C.180;90
D.200;150
5.單項(xiàng)選擇題火鍋牛排整份()克,半份()克。
A.200;100
B.200;125
C.180;90
D.200;150
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蘋果適用于采用直削法去皮。
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焯水的冬筍屬于()原料。
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()不是扒三樣的原料。
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“清炒河蝦”的配菜方法是()。
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以下哪種魚翅為上等魚翅?()
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傳統(tǒng)婚宴上的壓尾菜通常是()。
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“蠔油帶子”這道菜主要用到以下哪種原料?()
題型:單項(xiàng)選擇題