單項選擇題以下說法中，不屬于膠體金免疫層析法優(yōu)點的是（）。
A.操作簡單易行
B.檢測周期短
C.可以定量檢測目標物質
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1.單項選擇題以下關于黃曲霉M1的說法中，錯誤的是（）。
A.可以被巴氏消毒法破壞
B.危害主要表現(xiàn)在致癌性和致突變性
C.哺乳類動物攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料或食品后，通過羥基化作用轉化成黃曲霉毒素M1
2.單項選擇題膠體金免疫層析法檢測樣品中目標物質含量時，以下為陽性結果的是（）。
A.質控線（C 線）和檢測線（T 線）均顯色
B.檢測線（T線）不顯色，控制線（C線）顯色
C.檢測線（T線）顏色比控制線（C線）顏色深
3.單項選擇題膠體金免疫層析法檢測樣品中目標物質含量時，以下為陰性結果的是（）。
A.質控線（C 線）和檢測線（T 線）均顯色
B.檢測線（T線）不顯色，控制線（C線）顯色
C.檢測線（T線）顏色比控制線（C線）顏色淺或幾乎不顯色
4.單項選擇題《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測膠體金免疫層析法》中規(guī)定使用的水至少為GB/T 6682規(guī)定（）。
A.一級水
B.二級水
C.三級水
5.單項選擇題《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測膠體金免疫層析法》中規(guī)定使用的試劑為（）。
A.化學純
B.分析純
C.優(yōu)級純
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題