判斷題一份番茄魚中,需要加入的番茄醬一平勺約為60克量化勺一平勺。
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1.判斷題一份番茄魚中需要加入番茄醬60g。
2.判斷題一份番茄魚中我們需要加湯底500g。
3.單項選擇題每份魚類產(chǎn)品當(dāng)魚肉放入鍋中后需要加熱()
A.沸騰后15秒
B.15秒
C.沸騰后30秒
D.30秒
4.單項選擇題一份金湯豆花魚,金湯醬是()克。
A.50克
B.60克
C.70克
D.100克
5.單項選擇題四個伴侶以上的魚類產(chǎn)品出品用()
A.大魚碗
B.小魚碗
C.石鍋或大碗