單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于禮賓服務(wù)人員組成的是（）。
A.迎賓員
B.領(lǐng)班
C.大廳服務(wù)主管
D.問詢員
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1.單項(xiàng)選擇題前廳部的主要任務(wù)之一就是銷售客房產(chǎn)品，客房收入通常在飯店?duì)I業(yè)收入中占有很大比重，這體現(xiàn)了前廳部具有（）作用。
A.窗口
B.經(jīng)濟(jì)
C.協(xié)調(diào)
D.決策
2.單項(xiàng)選擇題學(xué)習(xí)型組織（飯店）核心部門應(yīng)該是（）。
A.財(cái)務(wù)部
B.銷售部
C.客房部
D.培訓(xùn)部
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于現(xiàn)代飯店企業(yè)精神內(nèi)容突出表現(xiàn)的是（）。
A.創(chuàng)新精神
B.團(tuán)隊(duì)精神
C.競爭精神
D.專行獨(dú)斷
4.單項(xiàng)選擇題企業(yè)文化包含的各種價(jià)值因素、信念因素、道德因素、心理因素等，是作為一種文化心態(tài)和氛圍存在于特定的人群之中的，因此它具有（）。
A.有形性
B.無形性
C.不穩(wěn)定性
D.穩(wěn)定性
5.單項(xiàng)選擇題每年年底對每個(gè)員工的實(shí)績進(jìn)行一次全面考核，以此為依據(jù)決定員工是否繼續(xù)聘用以及如何增加工資。這體現(xiàn)的是員工手冊的（）內(nèi)容。
A.組織結(jié)構(gòu)
B.聘用條件
C.規(guī)章制度
D.獎(jiǎng)懲條例
最新試題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對經(jīng)營情況進(jìn)行分析，那么（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題