單項選擇題餐廳服務(wù)員要（）廚師的辛勤工作，這對協(xié)調(diào)餐廳工作是很重要的。
A.幫助
B.尊重
C.協(xié)助
D.看重
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1.單項選擇題（）的辦宴目的有告別、辭行、接風(fēng)、洗塵等，它在人際交往中非常重要。
A.迎送宴會
B.答謝宴會
C.節(jié)日宴會
D.紀念宴會
2.單項選擇題（）的最大特點是表達主人感謝的誠意，所以宴會檔次相對較高，就餐環(huán)境要求優(yōu)雅、安靜。
A.答謝宴會
B.喜慶宴會
C.節(jié)日宴會
D.紀念宴會
3.單項選擇題（）是宴會很重要的一個特征，它主要指宴會的形式。
A.社交性
B.規(guī)格化
C.聚餐式
D.禮儀性
4.單項選擇題（）以追求健康餐飲為目的。除了就餐的環(huán)境和設(shè)施有利于客人的健康外，在菜肴的選擇和烹飪上也從營養(yǎng)、衛(wèi)生、生態(tài)和健康的角度出發(fā)，達到通過餐飲為客人健康服務(wù)的目的。
A.保健養(yǎng)生宴會
B.仿古類宴會
C.民俗風(fēng)情宴會
D.紀念宴會
5.單項選擇題（）以懷舊復(fù)古為主題，通過歷史的再現(xiàn)，給客人以身臨其境的感受。
A.保健養(yǎng)生宴會
B.仿古類宴會
C.民俗風(fēng)情宴會
D.紀念宴會
最新試題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
俄式菜以（）馳名中外。
題型：多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題