單項(xiàng)選擇題歌舞廳的視聽系統(tǒng)的控制中心是()。
A.節(jié)目源設(shè)備
B.音頻放大器
C.視聽輸出設(shè)備
D.視聽輸入設(shè)備
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1.單項(xiàng)選擇題接受客人點(diǎn)菜時(shí),應(yīng)將菜單呈給客人,讓客人有5-10分鐘選擇菜肴的時(shí)間,然后手持點(diǎn)菜單站在客人的()接受客人點(diǎn)菜。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.后側(cè)
D.對面
2.單項(xiàng)選擇題在菜單的布局中,要盡量突出主要菜式,一般單頁紙的菜單,視覺中心在()。
A.中間上方
B.中間下方
C.中間正方
D.右邊的中間點(diǎn)
3.單項(xiàng)選擇題飯店接待某些重要客人、旅行代理商、會議主辦人員、飯店同行以及租用()間以上客房的團(tuán)體提供一間免費(fèi)客房。
A.15
B.16
C.17
D.18
4.單項(xiàng)選擇題《賓客意見表》一共有27個(gè)調(diào)查項(xiàng)目,對不同星級飯店的服務(wù)質(zhì)量有不同的要求,這也表現(xiàn)在各星級飯店規(guī)定的得分率上,比如三星級飯店的得分率為()。
A.70%
B.75%
C.80%
D.85%
最新試題
客房是飯店的主要產(chǎn)品,客房收入是飯店收入的主要來源之一。
題型:判斷題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型:判斷題
飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)()
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型:判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型:判斷題
飯店關(guān)系營銷理論強(qiáng)調(diào)()
題型:單項(xiàng)選擇題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
康樂部各項(xiàng)服務(wù),員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型:判斷題
飯店效益
題型:名詞解釋
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型:判斷題