簡述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。

請簡述斯諾克比賽規(guī)則。

簡述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。

簡述常見按摩方式的分類。

簡述烹制牛、羊肉的五種火候。

如何做好保健按摩的服務(wù)工作？

列舉酒吧的傳統(tǒng)類型及新型吧型。

請寫出中國的黃酒名品。

江蘇菜由哪幾個(gè)地方風(fēng)味菜組成，主要有什么特點(diǎn)？

賓客的需求主要包括哪些方面？