單項(xiàng)選擇題下面以與菜點(diǎn)有關(guān)的地名開頭的翻譯方法翻譯而成的菜品是（）。

A.奶油蘑菇湯
B.蘋果派
C.奶油卷
D.法式洋蔥湯


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1.單項(xiàng)選擇題下面以味道開頭的翻譯方法翻譯而成的菜品是（）。

A.煎鵝肝
B.蘋果派
C.蒜味芝士面包
D.法式洋蔥湯

2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)餐廳內(nèi)西餐菜單的封面設(shè)計(jì)可選用（）來作裝飾。

A.素描畫
B.具有現(xiàn)代氣息的繪畫
C.西方古典風(fēng)格的水彩畫
D.中國山水畫

3.單項(xiàng)選擇題西餐菜單所有字的大小不能小于（）。

A.小五號(hào)
B.五號(hào)
C.小四號(hào)
D.四號(hào)

4.單項(xiàng)選擇題菜單字體類別中（）秀麗，一目了然。

A.羅馬體
B.現(xiàn)代印刷體
C.手寫體
D.黑體

5.單項(xiàng)選擇題西餐菜單中最易快速閱讀的色彩搭配是（）。

A.白底黑字
B.黃底紅字
C.紅底綠字
D.綠底紅字