單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為紅葡萄品種之王的是哪種葡萄?()
A.黑皮諾
B.梅洛
C.赤霞珠
D.佳美娜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題比起鮮食葡萄,釀酒葡萄()
A.果粒更大
B.果皮更厚
C.單寧更低
D.糖度較低
2.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒觀色時不會出現(xiàn)哪種顏色?()
A.茶色
B.粉紅色
C.紫紅色
D.石榴紅色
3.單項(xiàng)選擇題以下哪個屬于三類香氣和味道的范圍?()
A.烤面包
B.黃油
C.黑醋栗
D.皮革
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個不屬于一類氣味和味道的范圍?()
A.香蕉
B.甘草
C.煙熏
D.青椒
5.單項(xiàng)選擇題以下哪個不是葡萄酒品鑒觀色的步驟?()
A.在黃色燈光下直接觀色
B.在酒杯后襯白紙或白色餐巾進(jìn)行觀色
C.使酒杯傾斜,呈30°至45°
D.觀察酒液邊緣的顏色
最新試題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
風(fēng)土對葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題