單項(xiàng)選擇題我國(guó)古代飯店在各個(gè)朝代的稱謂不同，如宋朝稱（）。

A.驛站
B.客店
C.會(huì)館
D.同文館


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1.單項(xiàng)選擇題淡旺季顧客多寡差別很大，造成飯店入住率大起大落，因此飯店產(chǎn)品的銷售具有明顯的（）。

A.綜合性
B.不可儲(chǔ)存性
C.季節(jié)性
D.人為不確定性

2.單項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)品包括核心產(chǎn)品、外形產(chǎn)品和（）。

A.特色產(chǎn)品
B.有形產(chǎn)品
C.延伸產(chǎn)品
D.無形產(chǎn)品

3.多項(xiàng)選擇題飯店要建立員工滿意的人性化管理體系，主要從（）、優(yōu)秀企業(yè)文化和順暢的溝通渠道著手。

A.制定科學(xué)的培訓(xùn)制度
B.確定合理的用人制度
C.科學(xué)、公平的薪酬制度
D.令員工滿意的工作環(huán)境

4.多項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)品由有形設(shè)施和無形服務(wù)構(gòu)成，主要包括（）

A.飯店的地理位置
B.飯店的設(shè)施和服務(wù)
C.飯店的形象和價(jià)格
D.飯店的氛圍

5.多項(xiàng)選擇題下列目標(biāo)市場(chǎng)針對(duì)性營(yíng)銷策略相匹配的是（）

A.缺乏需求——采取刺激性營(yíng)銷，如免費(fèi)試吃、試住
B.過渡需求——采取降低性營(yíng)銷，如旺季限制客人、預(yù)登記制
C.波動(dòng)需求——采取維持性營(yíng)銷
D.潛在需求——采取開發(fā)性營(yíng)銷