國家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.09.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 對于（）客人要特別注意服務(wù)的高質(zhì)量、高效率、高水準(zhǔn)。

2.判斷題如果客人在房內(nèi)，除了必要的招呼和問候外，一般不主動與客人閑談。（）

3 預(yù)算控制就是以（）的預(yù)算指標(biāo)數(shù)據(jù)來實施成本控制。

4 為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對客房進(jìn)行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。

5.判斷題住宿客人要求房號保密，酒店沒有此義務(wù)不予受理。（）

6.判斷題服務(wù)員在為離店客人查房時，可使用房內(nèi)電話向總臺報告查房情況。（）

7 飯店的客房部與（），是兩個業(yè)務(wù)關(guān)系最多、關(guān)系最密切的部門。

8 衡量對客服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)有：（）。

9 與客人交談時哪些做法是正確的（）。

10 清潔保養(yǎng)含有兩個方面的內(nèi)容，一為清潔，即（），二是保養(yǎng)，即保護(hù)調(diào)養(yǎng)使之保持正常狀態(tài)。

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