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每日一練
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食品化學(xué)維生素單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.12)
來源：考試資料網(wǎng)
1
請(qǐng)問牛奶在太陽下曬時(shí)會(huì)分解哪種維生素（）
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2
與視覺有關(guān)的是（）
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3
面粉加工中維生素?fù)p失最多的烹調(diào)方法是（）。
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4
蔬菜維生素?fù)p失最小的加工是（）。
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5
礦質(zhì)元素和維生素的共同特點(diǎn)是什么？（）
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