動(dòng)物食品衛(wèi)生學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.18)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 宰前檢驗(yàn)的步驟不包括（）

2 屠畜宰后只臟器出血的種類(lèi)是（）。

3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上常見(jiàn)的違法動(dòng)物肉主要有（）。

4 屠畜到達(dá)目的地時(shí)的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)（）。

5 膨聽(tīng)指罐頭類(lèi)食品在各種因素的作用下，發(fā)生罐頭的底、蓋或底、蓋同時(shí)膨脹的現(xiàn)象。膨聽(tīng)包括（）