判斷題美式宴會(huì)上菜的順序是:頭盤、湯、副盤、主菜(可跟配色拉)、甜食、咖啡或茶。
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法式菜肴重視調(diào)味,調(diào)味品種類多樣,喜歡用酒來調(diào)味。其中,海味品用()酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于高檔西餐廳的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
美式早餐的上菜順序?yàn)椋海ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
意大利人制作面條有獨(dú)到之處,面條形狀多種多樣,如()。
題型:多項(xiàng)選擇題
法國菜選料比較廣泛,()等均可入菜。
題型:多項(xiàng)選擇題
西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐,除了鹽、胡椒、芥末、咖喱外,()也是常用的調(diào)味品。
題型:多項(xiàng)選擇題
()大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿等食物。
題型:多項(xiàng)選擇題
西餐點(diǎn)菜習(xí)慣是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
啤酒坊餐廳是典型的()式餐廳。
題型:單項(xiàng)選擇題
歐式西餐的特點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題