單項(xiàng)選擇題評估膳食質(zhì)量時(shí)，除了考慮營養(yǎng)素?cái)z入外，還應(yīng)關(guān)注以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
A.食物的口感
B.食物的產(chǎn)地
C.食物的價(jià)格
D.食物的衛(wèi)生安全
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1.單項(xiàng)選擇題老年人適量增加哪種營養(yǎng)素的攝入有助于維持骨骼健康？（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
2.單項(xiàng)選擇題老年人飲食中，哪種營養(yǎng)素的需求量相對較高？（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂
C.碳水化合物
D.纖維素
3.單項(xiàng)選擇題評估膳食中蛋白質(zhì)攝入是否充足時(shí)，營養(yǎng)師通常會考慮（）
A.蛋白質(zhì)的種類
B.蛋白質(zhì)的數(shù)量
C.蛋白質(zhì)的來源
D.蛋白質(zhì)的質(zhì)量與數(shù)量
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種營養(yǎng)素有助于維持心臟健康？（）
A.維生素C
B.維生素E
C.鈣
D.鐵
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是營養(yǎng)師的工作原則？（）
A.以客戶為中心
B.科學(xué)性原則
C.個(gè)性化原則
D.商業(yè)化原則
最新試題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：單項(xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
體格狀況評價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
哺乳期婦女膳食評價(jià)中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孕婦膳食評價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員膳食評價(jià)中，不同運(yùn)動項(xiàng)目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題