單項選擇題下列哪個國家因為其獨特的氣候和土壤條件，生產(chǎn)的小麥品質(zhì)特別優(yōu)良（）
A.法國
B.加拿大
C.澳大利亞
D.俄羅斯
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1.單項選擇題下列哪個國家的小麥產(chǎn)量在世界優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量中占比最大（）
A.中國
B.印度
C.加拿大
D.美國
2.單項選擇題下列哪個地區(qū)被譽(yù)為世界優(yōu)質(zhì)小麥的黃金生長帶（）
A.北美洲大平原
B.歐洲地中海沿岸
C.亞洲中國北部平原
D.澳大利亞西部沿海地區(qū)
3.單項選擇題下列哪個品種的小麥具有較高的面筋質(zhì)量（）
A.紅麥
B.黑麥
C.藍(lán)麥
D.白麥
4.單項選擇題哪種小麥品種的麥粒用于制作面粉（）
A.紅麥
B.黑麥
C.大麥
D.白麥
5.單項選擇題下列哪個品種的小麥具有抗旱性（）
A.早熟
B.晚熟
C.長日型
D.短日型
最新試題
下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）
題型：單項選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）
題型：單項選擇題
在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）
題型：單項選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）
題型：單項選擇題
在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）
題型：單項選擇題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）
題型：單項選擇題
下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）
題型：單項選擇題