單項(xiàng)選擇題制作（）時(shí)須把小圓面包從中間片開，夾上肉餅和起司。
A.蛋卷
B.起司漢堡包
C.檀香三明治
D.奶黃包
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1.單項(xiàng)選擇題（）中還加多種配菜，如在面包中夾肉餅。
A.蛋卷
B.漢堡包
C.檀香三明治
D.奶黃包
2.單項(xiàng)選擇題制作（）時(shí)須把面包切成三片，將兩面烤黃，再抹勻黃油。
A.蛋卷
B.漢堡包
C.奶黃包
D.檀香三明治
3.單項(xiàng)選擇題三明治制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)豐富又便于（）
A.食用
B.攜帶
C.包裝
D.烘烤
4.單項(xiàng)選擇題午、晚餐套菜一般安排（）、湯、魚肉蔬菜菜肴、西點(diǎn)、咖啡、菜、面包、黃油等。
A.飲料
B.頭盤
C.酒類
D.點(diǎn)心
5.單項(xiàng)選擇題雞尾酒會(huì)時(shí)間短，不超過（）小時(shí)，通常在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)舉行。
A.一
B.兩
C.三
D.四
最新試題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
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在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
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（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
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煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。
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處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。
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美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題