單項(xiàng)選擇題傷口處理流程：立即停下手上工作，查看傷口情況，小傷口，用急救箱的藥品清洗消毒貼上（）創(chuàng)口貼，帶上手套；如果嚴(yán)重報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)前往醫(yī)院救治，根據(jù)傷口愈合程度決定是否可以返崗。
A.藍(lán)色
B.肉色
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1.單項(xiàng)選擇題所有食品/貨架擺放時(shí)，都應(yīng)該離墻（）cm，離地（）cm，離天花板（）cm。
A.10，10，30
B.5，30，30
C.5，15，15
D.5，30，15
2.單項(xiàng)選擇題清洗雞蛋的含氯溶液濃度是（）。
A.100-200ppm
B.50-100ppm
3.單項(xiàng)選擇題已打開(kāi)的罐頭食品保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？（）
A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.48小時(shí)
4.單項(xiàng)選擇題持續(xù)加工多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)該更換一次性手套？（）
A.30分鐘
B.25分鐘
C.60分鐘
5.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)勿將食品在室溫下存放超過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間？（）
A.20分鐘
B.30分鐘
C.60分鐘
D.90分鐘
最新試題
一樓的垃圾間和電梯傳菜間中間的門(mén)可以不用關(guān)閉。
題型：判斷題
亞硝酸鹽的食物來(lái)源不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬肉鮮品來(lái)貨驗(yàn)收證件要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
腌制食品在食品加工、烹調(diào)過(guò)程中可能引起亞硝酸鹽中毒。
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地漏U型管的設(shè)計(jì)是減少蟑螂入侵的途徑之一。
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冷鏈物流是改善食品安全途徑的一種方式。
題型：判斷題
十四項(xiàng)過(guò)敏源中包含二氧化硫和亞硝酸鹽。
題型：判斷題
所有食品/貨架擺放時(shí)，都應(yīng)該離墻（）cm，離地（）cm，離天花板（）cm。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于進(jìn)入廚房門(mén)口的手部消毒器，說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
請(qǐng)勿將食品在室溫下存放超過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題