單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鈉的生理功能的說法不正確的是（）。
A.調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓
B.維持酸堿平衡
C.降低血壓
D.增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性
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1.單項(xiàng)選擇題（）不能在人體缺氧條件下供能。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
2.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中最重要的成分是（）。
A.還原糖
B.轉(zhuǎn)化糖
C.果糖
D.多聚糖
3.單項(xiàng)選擇題面醬是利用（）類微生物分泌的淀粉酶和蛋白酶將原料中的淀粉和蛋白質(zhì)分解為糊精、麥芽糖、葡萄糖和各種氨基酸，成為一種風(fēng)味特殊的醬類。
A.真菌
B.曲霉
C.酵母
D.多肽
4.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為獼猴桃性味甘、酸、寒，入（）經(jīng)。
A.胃、腎
B.胃
C.腎
D.心
5.單項(xiàng)選擇題東蜇產(chǎn)于山東、江蘇和浙江等地，其中（）質(zhì)量較好。
A.南蜇
B.沙蜇
C.棉蜇
D.北蜇
最新試題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題