單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為獼猴桃性味甘、酸、寒，入（）經(jīng)。
A.胃、腎
B.胃
C.腎
D.心
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1.單項(xiàng)選擇題東蜇產(chǎn)于山東、江蘇和浙江等地，其中（）質(zhì)量較好。
A.南蜇
B.沙蜇
C.棉蜇
D.北蜇
2.單項(xiàng)選擇題（）的營養(yǎng)價(jià)值較高，被譽(yù)為“海中人參”。
A.海參
B.海星
C.海膽
D.海馬
3.單項(xiàng)選擇題鱖魚加工時(shí)要注意，（）上的硬棘具有毒腺，被扎傷后可引起腫痛，甚至發(fā)熱、畏寒等癥，所以加工時(shí)，應(yīng)先去掉。
A.腮
B.背鰭
C.腹鰭
D.鱗片
4.單項(xiàng)選擇題（）具有消除脂質(zhì)過氧化物、保護(hù)細(xì)胞免受過氧化損傷的重要作用，并對改善記憶和認(rèn)知能力有一定作用。
A.磷
B.鎂
C.硒
D.錳
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力，可增加飽腹感，從而（）。
A.防止肥胖
B.降血壓
C.降血脂
D.維持血糖正常
最新試題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項(xiàng)選擇題