單項(xiàng)選擇題（）是飯店管理的參謀和助手。

A.客房部
B.餐飲部
C.前廳部
D.銷(xiāo)售部


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1.單項(xiàng)選擇題飯店分級(jí)分級(jí)管理的主要機(jī)構(gòu)沒(méi)有（）。

A.國(guó)家公安部門(mén)
B.國(guó)家旅游管理部門(mén)
C.飯店行業(yè)協(xié)會(huì)
D.汽車(chē)協(xié)會(huì)或俱樂(lè)部

2.單項(xiàng)選擇題前廳銷(xiāo)售中應(yīng)重點(diǎn)注意的規(guī)章制度內(nèi)容不包括（）。

A.對(duì)優(yōu)惠房使用的報(bào)批制度
B.與客人簽訂房?jī)r(jià)合同的責(zé)任規(guī)定
C.任意限制團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)規(guī)定
D.各類(lèi)特殊用房的留用數(shù)量的規(guī)定

3.單項(xiàng)選擇題客史檔案資料的收集途徑不包括（）。

A.通過(guò)其他飯店途徑收集
B.總臺(tái)通過(guò)預(yù)訂單
C.大堂副理每天拜訪賓客
D.飯店服務(wù)部門(mén)與客人的交流

4.單項(xiàng)選擇題客房銷(xiāo)售對(duì)員工的要求不包含（）。

A.分析客人心里，迎合客人需求
B.了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手飯店的產(chǎn)品情況
C.低價(jià)引誘客人購(gòu)買(mǎi)飯店產(chǎn)品
D.熟悉自己飯店的基本情況和特點(diǎn)

5.單項(xiàng)選擇題排房原則不包括（）。

A.針對(duì)性原則
B.先來(lái)后到原則
C.特殊性原則
D.方便性原則