單項選擇題紅糖的英文名稱是()
A.brown
B.cube
C.icing
D.malt
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1.單項選擇題面粉的英文名稱是()
A.Flour
B.Butter
C.Milk
D.Egg
2.單項選擇題麥角急性中毒時不會出現(xiàn)()
A.頭暈
B.語言不清
C.昏迷
D.咳嗽
3.單項選擇題毒蘑菇中毒多發(fā)生于()季節(jié)。
A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.春冬
4.單項選擇題食物中毒的特征包括突發(fā)性,食用相同食物和()
A.潛伏期短,無直接傳染性
B.潛伏期短,有直接傳染性
C.潛伏期長,無直接傳染性
D.潛伏期長,有直接傳染性
5.單項選擇題通過食品毒理學評價,食品污染不會造成()
A.食品腐敗變質(zhì)
B.食物中毒
C.人體致癌
D.感冒咳嗽
最新試題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個時間范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的()
題型:單項選擇題
在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個濕度范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟()
題型:單項選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟()
題型:單項選擇題
下面哪種情況需要進行熱脫模()
題型:單項選擇題
在進行蛋糕面糊澆注灌模時,下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大()
題型:單項選擇題