單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)初，世界上最大的酒店業(yè)主是（）。
A.凱撒·里茲
B.凱蒙斯
C.斯塔特勒
D.威爾遜
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1.單項(xiàng)選擇題商業(yè)酒店時(shí)期使得酒店業(yè)最終成為以（）為服務(wù)對(duì)象的產(chǎn)業(yè)。
A.平民
B.貴族
C.商人
D.手工業(yè)者
2.單項(xiàng)選擇題歐美商業(yè)酒店時(shí)期是（）。
A.19世紀(jì)末-20世紀(jì)初
B.19世紀(jì)末-20世紀(jì)50年代
C.20世紀(jì)20年代
D.21世紀(jì)
3.單項(xiàng)選擇題酒店著名經(jīng)營(yíng)格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是（）的名言。
A.巴登
B.斯塔特勒
C.薩沃伊
D.凱撒·里茲
4.單項(xiàng)選擇題豪華酒店時(shí)期最具代表性的酒店業(yè)主是（）。
A.巴登
B.斯塔特勒
C.薩沃伊
D.凱撒·里茲
5.單項(xiàng)選擇題1874年在柏林開業(yè)的凱撒大酒店屬于（）。
A.古代客棧時(shí)期
B.商業(yè)酒店時(shí)期
C.豪華酒店時(shí)期
D.現(xiàn)代新型酒店時(shí)期
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AAA評(píng)定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。
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