多項(xiàng)選擇題以下未經(jīng)加熱殺菌的是（）

A.熟啤酒
B.鮮啤酒
C.純生啤酒


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題山西老陳醋屬于（）

A.二步生化反應(yīng)
B.三步生化反應(yīng)
C.固態(tài)發(fā)酵
D.液態(tài)發(fā)酵

2.多項(xiàng)選擇題匣子曲生產(chǎn)為了降溫、散熱，采取的方法是（）

A.豎直堆疊
B.品字形擺放
C.覆蓋濕布
D.劃匣

3.多項(xiàng)選擇題以下屬于菌種擴(kuò)大培養(yǎng)的過程是（）

A.從試管培養(yǎng)到三角瓶培養(yǎng)
B.從三角瓶培養(yǎng)到種曲培養(yǎng)
C.從種曲到成曲

4.多項(xiàng)選擇題固態(tài)發(fā)酵法制醋的主要微生物有（）

A.曲霉菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.乳酸菌

5.多項(xiàng)選擇題通過發(fā)酵制成的醋有（）

A.釀造醋
B.合成醋
C.再制醋