多項選擇題設(shè)計不同人群主食食譜時需要考慮哪些因素（）？
A.職業(yè)
B.年齡
C.體重
D.飲食習(xí)慣
E.能量和營養(yǎng)要素
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1.多項選擇題集體用餐人員調(diào)查的四種主要手段包括：（）。
A.看
B.問
C.聽
D.記
E.訪談
2.多項選擇題制作三寶香豆?jié){時，可以使用哪些食材（）？
A.白芝麻
B.麥胚
C.黃豆
D.花生
E.亞麻籽仁
3.多項選擇題預(yù)防孕期營養(yǎng)性貧血，以下哪些食物是推薦的（）？
A.瘦肉
B.魚類
C.肝臟
D.動物血制品
E.高糖食品
4.多項選擇題金屬鹽類在食材儲存中的作用包括以下哪些方面（）？
A.使蛋白質(zhì)凝固
B.促進(jìn)食材生命活動
C.抑制微生物生長
D.增加食材的營養(yǎng)價值
E.延長食材的保質(zhì)期
5.多項選擇題老年人膳食中應(yīng)注重哪些方面的多樣化（）？
A.食物種類
B.食物來源
C.食物顏色
D.食物烹飪方法
E.食物味道
最新試題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：單項選擇題
服務(wù)人員在點餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？
題型：單項選擇題
（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。
題型：單項選擇題
在設(shè)計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題