生物工藝學章節(jié)練習(2020.03.13)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：在工業(yè)發(fā)酵生產中，優(yōu)良菌種僅僅提供獲得高產的可能性，要把這種可能性變成現(xiàn)實還必須給以必要的環(huán)境條件。微生物對環(huán)境條件特別... 參考答案：原因：當活性污泥性質發(fā)生變化時，不易沉降，絮凝物隨水漂流，致使出水BOD增高。
解決辦法：
1）改進... 參考答案：（1）純種分離：通過純種分離，可把退化菌種中的一部分仍保持原有典型形狀的單細胞分離出來，經過擴大培養(yǎng)，就可恢復原菌株的典... 參考答案：又稱水溶液兩相分配技術，雙水相萃取的特點是能夠保留產物的活性，整個操作可以連續(xù)化。是近年來出現(xiàn)的極有前途的新型分離技術。 參考答案：
1、考察工藝控制是否滿足要求
2、其它異常情況的表征，染菌、噬菌體、設備和操作故障
3、間接控制的措施
