生物工藝學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.15)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

一般聚合度為2～7 的低聚木糖屬于生物活性物質(zhì)。
選用內(nèi)切木聚糖酶酶活高而木糖苷酶活力低的木聚糖酶。

參考答案：

1.顯微鏡檢查法
2.肉湯培養(yǎng)法
3.平板培養(yǎng)法或斜面培養(yǎng)檢查法

參考答案：萊氏化學(xué)合成法；微生物發(fā)酵合成法
參考答案：1）限量添加Mn2+，提供充足的O2。
2）選育耐酸性強(qiáng)的菌株。<...
參考答案：糖類能源植物、淀粉類能源植物、纖維素類能源植物、油料類能源植物、烴類能源植物
6.名詞解釋熱沉淀
參考答案：在較高溫度下，熱穩(wěn)定性差的蛋白質(zhì)很容易變性，變性后的蛋白質(zhì)溶解度很小，容易沉淀，利用這一現(xiàn)象，可根據(jù)蛋白質(zhì)間的熱穩(wěn)定性差...
參考答案：調(diào)節(jié)基因R；操縱基因O；啟動基因P；結(jié)構(gòu)基因S；啟動基因P；結(jié)構(gòu)基因S
參考答案：1.單程與循環(huán)過濾模式膜分離系統(tǒng)按其基本操作方式可分為單程系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。在單程系統(tǒng)中原料液僅通過單一或多種膜組件一次；...