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茶藝師茶藝師(綜合練習)問答題每日一練(2020.02.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題如何防止茶葉陳化變質(zhì)？

參考答案：應避免存放時間太長，水分含量過高，避免高溫高濕和陽光直射

2.問答題閩紅功夫茶是哪幾大功夫茶的統(tǒng)稱？

參考答案：閩紅功夫茶是政和功夫茶、坦洋洋功夫茶和白琳功夫茶的統(tǒng)稱。

3.問答題請簡單介紹一下花茶的制作工藝。

參考答案：一、準備茶坯，也叫茶坯處理
二、準備鮮花，他們做茶的好象叫“鮮花維護”
三、...

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4.問答題判斷好茶的客觀標準是什么？

參考答案：主要從茶葉外形的勻整、色澤、香氣、凈度來看

5.問答題簡述烏龍茶茶藝競技步驟

參考答案：備具—備水—布具—賞茶—溫壺—置茶—溫潤泡—壺中續(xù)水沖泡—溫盅、品茗杯及聞香杯—倒茶分茶—奉茶—收具。