茶藝師(高級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 根據(jù)名優(yōu)綠茶的評(píng)分原則，某項(xiàng)因子品質(zhì)有缺陷定為乙等，給（）分。

2 舉辦展銷會(huì)，經(jīng)費(fèi)預(yù)算包括以下場(chǎng)地使用費(fèi)、設(shè)計(jì)建造費(fèi)、（）。

3.判斷題對(duì)展覽會(huì)的評(píng)估應(yīng)在展覽會(huì)結(jié)束后開始。

4.判斷題窨制花茶可選用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉蘭花。

5 （）不是黃茶的香型。

6.判斷題根據(jù)外形抖篩緊門規(guī)格，祁紅一級(jí)為11--12孔。

7 茶文化旅游的特點(diǎn)是集文化性，趣味性，（）及學(xué)術(shù)考察為一體.

8.判斷題在為賓客引路指示方向時(shí)，應(yīng)用手明確指向，面帶微笑，眼睛看著目標(biāo)，并兼顧賓客是否意會(huì)到目標(biāo)。

9 茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉褐變速度將增加（）倍。

10.判斷題俄羅斯民族一向以好客而自豪，許多家庭都有以酒奉客的習(xí)慣。