在離開賣場去衛(wèi)生間時，需要脫掉工裝或用其他衣物完全包裹住工裝，避免接觸不潔物。

十四項過敏源中包含二氧化硫和亞硝酸鹽。

速凍食品的解凍時間不得超過多少時間？并且解凍后的使用時間不得超過多久？（）

非食品和非食品工作人員不得進入食品區(qū)。必須用鎖將個人物品存儲在廚房外，以防止這些物品造成污染。

豬肉鮮品來貨驗收證件要求有（）。

冰勺應(yīng)該儲存在含氯消毒液中，消毒液必須定期更換，至少每天一次。

打開的果汁/牛奶/果醬保質(zhì)期多長時間？（）

以下什么情況下要進行食品留樣？（）

請勿將食品在室溫下存放超過多長時間？（）

按照魚肉商品收貨標準，在收貨后需要在（）以內(nèi)完成入庫。