酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

1949年-1978年，中國的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

美孚旅行指南體系用“星級(jí)”表示。

中國酒店星級(jí)劃分和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

天津的國民飯店屬于西式酒店。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

AAA評(píng)定制度是英國的。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。