中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

希臘的酒店等級評定用“數(shù)字”表示出來。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠不會錯”是馬里奧特提出的。

酒店產(chǎn)品都是有形產(chǎn)品。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標準化。

客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。

豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。