問答題

【簡答題】為了防止客人逃帳，常用的有效措施具體有哪些？

答案：（1）收取定金。這樣可以防止客人因預(yù)訂不至而給飯店造成損失，而且客人如期抵店入住，收取的定金也可作為預(yù)付款使用，從而有效...

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問答題
【簡答題】簡述散客入住登記的程序。
答案：識別客人有無預(yù)訂，形成入住登記記錄，排房定價，確定付款方式，完成入住登記手續(xù)，建立相關(guān)表格資料。
問答題
【簡答題】處理投訴的基本程序有哪些？
答案：承認賓客投訴的事實；表示同情和歉意；同意客人要求并決定采取措施；感謝客人的批評指教；快速采取行動，補償客人投訴損失；要落...
判斷題
酒店的取消預(yù)訂時限一般為18：00。
答案：正確
判斷題
一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，服務(wù)員應(yīng)立刻拔打119火警電話報警。
答案：錯誤
判斷題
門童應(yīng)注意維護大廳外環(huán)境衛(wèi)生。
答案：正確
判斷題
如客人要求寄存行李，行李員應(yīng)請客人填寫一式兩份的行李寄存牌。如常客需寄存行李時，則不必填寫。
答案：錯誤
判斷題
前廳人員在推銷客房時，應(yīng)堅持由低到高的原則。
答案：錯誤
判斷題
前廳部是一個綜合性服務(wù)部門，服務(wù)項目多，服務(wù)時間長，是客人與飯店聯(lián)系的紐帶。
答案：正確
判斷題
要讓客人滿意，飯店應(yīng)提高其硬件和軟件檔次，對于一次性用品，應(yīng)盡量多且高質(zhì)量。
答案：錯誤
判斷題
在派房時，對于單身女性客人，應(yīng)將她們安排在樓道兩側(cè)避靜處。
答案：錯誤