問答題敘述羊的臨床檢查要點。
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5.單項選擇題放血的程度是肉品衛(wèi)生質(zhì)量的重要標(biāo)志,致昏后應(yīng)立即放血,間隔以1min之內(nèi)為宜。最佳的放血方法為()
A.斷頸法
B.刺殺心臟法
C.切斷頸部血管法
D.真空刀放血法
最新試題
豬頸部血管切斷法的放血時間()
題型:單項選擇題
動物性食品污染對人體健康造成的危害除了急性損害、慢性損害外,還可造成致突變、致畸和致癌作用。
題型:判斷題
冷鏈動物性食品可攜帶新冠病毒,有樣本檢測呈陽性。
題型:判斷題
炭疽患畜的臨診特征是()
題型:多項選擇題
鉛在人體中的蓄積多在骨骼中,由于鉛在人體內(nèi)的長期蓄積從而導(dǎo)致神經(jīng)性和血液性中毒。臨床表現(xiàn)有()
題型:多項選擇題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)動物患有布病、結(jié)核、腸道傳染病及其他普通病的,應(yīng)禁宰。
題型:判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進行,切忌亂劃刀。
題型:判斷題
下列描述不屬于成熟肉特征的是()。
題型:單項選擇題
指征性病變是指在宰后檢驗的情況下,能為衛(wèi)檢人員提供具有啟示意義和特殊診斷意義的病理變化及現(xiàn)象。
題型:判斷題
屠宰加工車間的水質(zhì)供應(yīng)的衛(wèi)生要求為()
題型:多項選擇題