單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可以防止糖吸潮()
A.放入冰箱冷凍
B.密封保存
C.放在陰涼處
D.用報(bào)紙包裹
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖在口中溶解速度最慢()
A.冰糖
B.方糖
C.白砂糖
D.綿白糖
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖在水中溶解度最低()
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉糖
D.果糖
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可用于糖的品質(zhì)檢驗(yàn)()
A.觀察外觀
B.測(cè)量密度
C.品嘗味道
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖類(lèi)具有調(diào)節(jié)滲透壓的作用()
A.葡萄糖
B.果糖
C.山梨醇
D.蔗糖
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖類(lèi)可以作為肝臟疾病的指標(biāo)()
A.葡萄糖
B.血清糖
C.肝糖原
D.淀粉
最新試題
下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得光滑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí),下面哪個(gè)步驟是必不可少的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí),下面哪個(gè)材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用非電動(dòng)攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題